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奶香小圆饼干制作不用烤箱

门头沟区发布时间:2022-05-05

奶香小圆饼干制作不用烤箱

自制小饼干,不用烤箱也能做,做法超简单,外脆里酥比买的还好吃

说起饼干以前想吃都是去店里买来吃的,自从有了烤箱就自己开始做了。但是不用烤箱能不能做呢?答案是能,而且还挺简单的,先分享几张我今天刚做好的饼干照片。

自制小饼干

材料:面粉80克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个、白糖10克、黄油15克、纯牛奶100ml

第一步:把面粉、玉米淀粉、白糖、黄油、鸡蛋、纯牛奶都倒在一个大的容器中,先用筷子慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。(黄油可以先化开再倒进去面团比较好揉,我直接倒进去揉了很久)然后让面团放在那醒15分钟左右。

第二步:案板上抹点食用油,把面团擀平整用模具压出饼干的形状。(没有饼干模具的可以用喝水的那种杯口压)然后用叉子或者牙签在饼干表面戳出小孔。

第三步:电饼铛不用刷油直接把饼干放上去烤,烤的时间根据饼干的厚度而定,如果做得比较薄一般烤2-3分钟即可、如果比较厚则要烤3-4分钟,中途要注意观察多翻几次面。

那么一会我的饼干就做好了,这个方法是不是很简单。自己做的饼干刚出炉特别好吃,奶香四溢外脆里酥的,这个是店里买的饼干所达不到的。

而且用的食材很少就做了一大盘,一下子吃不完的话大家一定要记得找个袋子装起来,要不然饼干会慢慢变软影响口感。我前几天刚好买了一些糖纸包装可以用,装好后可以送朋友尝尝或者平时早餐来不及做随口吃几片饼干喝一杯牛奶啥的,还有就是我以前上班下午三、四点的时候经常会饿,有一样的小伙伴就可以带点去单位饿了啃上几片。

我这个糖纸是不是很喜庆,我都有点舍不得吃了,喜欢的朋友可以自己试试哦!

我是初妆一个喜欢做饭的宅女,这里会记录一些我的美食日常。喜欢的朋友可以点个关注哦,让你的手指散散步,感谢观看!

不用烤箱就能制作的炼奶小饼,浓浓奶香,用料简单,真心好吃

原标题:不用烤箱就能制作的炼奶小饼,浓浓奶香华帝烤箱维修,用料简单,真心好吃

不用烤箱就能制作的炼奶小饼,浓浓奶香,用料简单,真心好吃

因为昨天晚上想要包一点馄饨,就让老公下班回家的时候买了一些馄饨皮回来,但是老公是没有做饭经验的,永远都是担心买回家的东西不够用,就买了好多的馄饨皮回家,我在家准备的馄饨馅也不是特别多,所以包完馄饨之后还剩下了很多的馄饨皮,省掉又觉得可惜就放在冰箱里面了,本来想着今天再做一点馄饨吃的,但是看见朋友在家做了一些炼奶小饼,我就想到了用剩下的馄饨皮也做成小饼吧。

这款炼奶小饼不需要烤箱,制作方法也特别的简单,我只直接使用的家里剩下的馄饨皮制作的,如果大家家里面没有馄饨皮的话也可以自己和面再擀成小面皮,操作烤箱上门维修也是很简单的,而且不需要烤箱就能做出小饼干,大家也不用再特意买什么材料,非常的简单方便。

今天要做的这款炼奶小饼,因为只加入了炼奶也没有添加清水,所以做出来的小饼奶香特别的浓郁,用的材料和工具也都是家里有的,方便快捷,我们和孩子在家的时候难免都会吃一点小零食,油炸的零食又担心不利于孩子的健康,这款自己制作的炼奶小饼,干净安全,非常适合在家的时候做零食,饿的时候也可以吃一点,真心好吃哦。

现在我们就一起来看看这款简单美味的炼奶小饼是怎样制作的吧。

【菜名】:炼奶小饼

【所需食材】:馄饨皮适量、炼奶适量、玉米油少许

【烹饪步骤】:

1. 将准备的馄饨皮放在案板上,用圆形的小模具压出小圆面片,我用的模具直径是45毫米的,一张馄饨皮大约可以做2个小圆面片,没有模具的话也可以使用家里圆形的杯子口。

2. 一张一张的压会比较浪费时间,我们可以将几张馄饨皮叠放在一起,可以撒一些干面粉保证面皮不会互相粘连,然后一起就可以压出好几张小圆面片了。

3. 将所有的面皮压好之后,可以选一些面皮在上面用模具压一些图案出来,这样做好之后的炼奶小饼会更美观一些。

4. 取一张压好的面皮放在案板上,在上面涂上一层炼奶,然后盖上一层面片之后再涂一层炼奶,这样重复放上5张面皮之后,最后盖上一张带有图案的面皮就可以了。

5. 将所有的面皮都重复上面的步骤涂抹上炼奶,炼奶小饼初步的造型就做好了。

6. 然后将平底锅裹着不粘锅加热,在锅底倒入少量的玉米油,将做海氏烤箱维修好的小饼均匀的放入锅中煎制,煎的过程中可以适当的晃动一下锅子,避免煎焦。

7. 煎一会之后再翻过去煎另一面,等小饼没有生的面皮颜色之后就可以出锅了。

8. 简单的炼奶小饼就可以出锅了。

【烹饪技巧】:

1. 因为每张小饼叠放了6张面皮,中间涂抹了5次炼奶,所以就不需要再加糖,甜度就足够了。

2. 大家在制作的时候也可以根据自己的喜好选择地方面皮的数量,如果叠放的面皮比较多的话,在煎的时候时间也需要长一点,避免中间会有生面皮。

3. 面皮上面的图案是可以不压的,压上图案就是为了更好看一些。

4. 在煎的时候要不时的晃动一下锅,以免煎糊。

【文案编辑】目海食亮晶晶返回搜狐,查看更多

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自制小饼干,不用烤箱也能做,口感香酥,奶香浓郁,无添加

无需烤箱,烘焙小白一看就会的牛轧小圆饼干

�9�7不用烤箱也能做的甜品,零失败!做法超级简单,烘焙小白一看就会,奶香十足,好吃到停不下来哦!

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【食材】:<卡士烤箱维修/p>

黄油30克,白色棉花糖120克,奶粉30克,饼干

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【做法】:

1�1�5�6�6黄油放不粘锅小火融化,加入棉花糖不停搅拌到融化,离火加入奶粉搅拌均匀。

2�1�5�6�6把牛扎糖浆装入裱花袋

3�1�5�6�6挤在饼干上,再盖另一块饼干,就做好啦!

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小贴士:

全程小火,加入棉花糖后,需要不停搅拌!加奶粉后一定要搅拌均匀哦!

我用的孩子喝的澳优珀淳奶粉,可以用全脂奶粉代替。

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